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Guida de L'alloggio dei Vassalli : Delizie napoletane - Napoli

guida di Napoli La sfogliatella, tipico dolce partenopeo, fu inventata nel '700 da Pintauro. Ripiena di profumata ricotta spruzzata di frutta candita,si chiama frolla quando è avvolta nella pasta frolla, riccia quando è confezionata di pasta sottilissima e fritta. Da Pintauro, in Via Toledo, si puo' gustare la classica sfogliatella dolce. La celebre pasticceria Scaturchio, in Piazza San Domenico, la prepara sia dolce che salata. Altre delizie sono il babà, gonfio soffice e imbevuto di rum e la pastiera, un dolce pasquale di origine angioina ora prodotto tutto l'anno e fatto di pasta frolla, ricotta, grano e canditi. Nel periodo natalizio, da non perdere gli struffoli, palline fritte di pasta morbida imbevute di miele e cosparse di confetti colorati e canditi. Imperdibile il caffè napoletano, bollente, dolce, fortissimo. Tra le migliori per l'ottimo caffè è nota la "Caffetteria San Felice" in Via Guglielmo S.Felice.

Posizione geografica

Località: Napoli

Città: Napoli

Provincia: Napoli

Regione: Campania

Nazione: Italia

Continente: Europa

Latitudine: 40.84
(N 40°50'24" )

Longitudine: 14.252
(E 14°15'5" )

Editore:

G&G

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